Pâte de maïs nixtamalisée
Au Mexique: Masa de maiz
Basiques4.99€ / 1kgPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Pâte de maïs nixtamalisée — base fondamentale de la cuisine mexicaine. Indispensable pour faire tortillas, tamales, gorditas et sopes. En France: trouver masa harina (Maseca) chez Mexico Lindo Paris ou Comptoir Mexicain online; faire à la maison en mélangeant à l'eau tiède jusqu'à texture lisse et malléable.
En tant que Partenaire Amazon, nous percevons une commission sur les achats éligibles.
Vous ne le trouvez pas en France ? Cherchez dans les épiceries latino-américaines à Paris, Lyon, Marseille, ou commandez en ligne via Amazon France ou des boutiques spécialisées en produits mexicains.
Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Pâte de maïs nixtamalisée, dans la catégorie produits de base du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Sopes aux haricots et au chorizo, Tlacoyos aux haricots et Gorditas au chicharrón pressé. Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant pâte de maïs nixtamalisée
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Pâte de maïs nixtamalisée ?
Pâte de maïs nixtamalisée est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Sopes aux haricots et au chorizo et Tlacoyos aux haricots. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Pâte de maïs nixtamalisée en France ?
Vous pouvez acheter Pâte de maïs nixtamalisée en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.