Tomate rouge
Légumes1.09€ / 500gPrix approximatif basé sur les supermarchés français.
Tomate rouge mûre — base des sauces rouges, salsas, bouillons et plats mijotés mexicains. Au Mexique, on l'appelle 'jitomate' (à ne pas confondre avec la tomate verte / tomatillo). Choisissez des tomates bien mûres et fermes. Disponible partout en France toute l'année; préférez celles de saison (juin-septembre) pour plus de saveur.
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Comment l'utiliser dans la cuisine mexicaine
Tomate rouge, dans la catégorie légumes du garde-manger mexicain, apparaît dans 12 recettes de notre site, dont Chilaquiles Rouges, Molletes et Poulet Entomatado (mijoté en sauce tomate). Chaque recette montre pas à pas comment l'incorporer, en quelle quantité et avec quels autres ingrédients l'associer dans la cuisine mexicaine.
Recettes utilisant tomate rouge
Chilaquiles Rouges
Molletes
Poulet Entomatado (mijoté en sauce tomate)
Tostadas à la tinga de poulet
Caldo tlalpeño
Soupe de Tortilla
Enchiladas Banderas (aux trois couleurs du drapeau : verte, blanche, rouge)
Salsa de xoconostle
Birria de Bœuf
Tacos de birria (Quesabirria)
Tacos de poisson pané frit (Basse-Californie)
Piments Farcis au Fromage
Questions fréquentes
Dans combien de recettes utilise-t-on Tomate rouge ?
Tomate rouge est utilisé dans 12 recettes de notre site, comme Chilaquiles Rouges et Molletes. La liste complète, avec photo et lien pour chaque recette, se trouve sur cette page.
Où acheter Tomate rouge en France ?
Vous pouvez acheter Tomate rouge en ligne via le lien Amazon de cette fiche, ou le chercher dans les épiceries latino-américaines en France.