BebidasFácil

Água de Melancia

Name: Água de Melancia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1.5 litres Água fria; 100 g Açúcar a gosto; 3 Limões; 1 kg Melancia sem sementes em cubos

5.0(1 avaliação)

10 min (10 preparo + 0 cozimento) Fácil 8 porções Nacional

Edmond Bojalil

Recetas Mexas

Publicado: 24 de mar. de 2026 · Atualizado: 22 de jun. de 2026

Água fresca de melancia com limão, a mais popular do México. Pronta em 10 minutos.

Sobre esta receita

A água de melancia é uma das 'águas frescas' mais populares do México: melancia batida com água, um toque de limão e açúcar. Sua cor vermelha vibrante e o sabor doce natural a tornam a favorita de todos.

História e origem

A melancia chegou ao México vinda da África, trazida pelos espanhóis no século XVI, e encontrou no clima mexicano as condições ideais para ser cultivada. A água de melancia virou um básico das 'águas frescas' pela abundância e pelo baixo preço da fruta.

Custo estimado

R$19.95

Custo total

R$2.51

Por porção

* Preços aproximados convertidos a partir do mercado europeu (referência: 1 EUR ≈ 5,7 BRL)

Informação nutricional por porção

Calorias

0.5g

Proteínas

20g

Carboidratos

0.1g

Gorduras

0.5g

Fibras

3mg

Sódio

* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Modo de preparo

1
Retire as sementes da melancia e corte em cubos grandes.
2
Bata a melancia com meio litro de água até obter um suco liso. Coe se quiser uma textura mais fina.
3
Numa jarra grande, misture o suco de melancia com o litro restante de água fria, o açúcar e o suco dos limões. Mexa bem.
4
Prove e ajuste a doçura a gosto. Leve à geladeira e sirva bem gelada com gelo.

Perguntas frequentes

O que as pessoas perguntam sobre esta receita

Preciso coar?

Opcional. Coe se quiser uma textura mais fina e sem fiapos; deixe sem coar para um corpo mais encorpado e rústico.

Como tiro as sementes?

Retire o máximo de sementes antes de bater. Se sobrar alguma, coar depois de bater resolve. As sementes amargam se forem trituradas.

Quanto açúcar usar?

Pouco — a melancia madura já é bem doce. Acrescente o açúcar aos poucos, provando, e finalize com o limão para equilibrar.

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Edmond Bojalil

Fundador, Recetas Mexas

Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.000 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.

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