Água de Melancia
Água fresca de melancia com limão, a mais popular do México. Pronta em 10 minutos.
Sobre esta receita
A água de melancia é uma das 'águas frescas' mais populares do México: melancia batida com água, um toque de limão e açúcar. Sua cor vermelha vibrante e o sabor doce natural a tornam a favorita de todos.
História e origem
A melancia chegou ao México vinda da África, trazida pelos espanhóis no século XVI, e encontrou no clima mexicano as condições ideais para ser cultivada. A água de melancia virou um básico das 'águas frescas' pela abundância e pelo baixo preço da fruta.
Custo estimado
R$19.95
Custo total
R$2.51
Por porção
* Preços aproximados convertidos a partir do mercado europeu (referência: 1 EUR ≈ 5,7 BRL)
Informação nutricional por porção
80
Calorias
0.5g
Proteínas
20g
Carboidratos
0.1g
Gorduras
0.5g
Fibras
3mg
Sódio
* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Modo de preparo
- 1
Retire as sementes da melancia e corte em cubos grandes.
- 2
Bata a melancia com meio litro de água até obter um suco liso. Coe se quiser uma textura mais fina.
- 3
Numa jarra grande, misture o suco de melancia com o litro restante de água fria, o açúcar e o suco dos limões. Mexa bem.
- 4
Prove e ajuste a doçura a gosto. Leve à geladeira e sirva bem gelada com gelo.
Perguntas frequentes
O que as pessoas perguntam sobre esta receita
Preciso coar?
Como tiro as sementes?
Quanto açúcar usar?
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Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.000 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.
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