Agua de Guanábana
Agua fresca tropical de guanábana, cremosa y refrescante Listo en 15 minutos. El agua de guanábana es una bebida refrescante preparada con l.
Sobre esta receta
El agua de guanábana es una bebida refrescante preparada con la pulpa de esta fruta tropical, agua y azúcar. Cremosa, ligeramente ácida y muy tropical.
Historia y Origen
La guanábana, también conocida como graviola o annona muricata, es una fruta tropical originaria de Mesoamérica y las Antillas que se cultiva en las zonas cálidas de México desde tiempos prehispánicos. Los mayas y aztecas ya consumían esta fruta de pulpa blanca, cremosa y fragante, valorándola tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales. El agua de guanábana forma parte de la rica tradición de aguas frescas mexicanas, esas bebidas no alcohólicas que se preparan con frutas naturales, agua y azúcar. En los mercados de Oaxaca, Veracruz, Tabasco y Chiapas, el agua de guanábana se ofrece en grandes vitrolas de vidrio junto a las clásicas aguas de jamaica, tamarindo y horchata. La pulpa de guanábana le confiere una textura ligeramente cremosa que la distingue de otras frutas.
Coste estimado
5.00€
Coste total
0.83€
Por persona
* Precios aproximados basados en supermercados de España
🥗Información nutricionalpor porción
120
Calorías
1g
Proteínas
28g
Carbohidratos
0.5g
Grasas
2g
Fibra
5mg
Sodio
* Valores aproximados. Pueden variar según los ingredientes utilizados.
Preparación
- 1
Pela la guanábana y retira todas las semillas negras. Separa la pulpa blanca.
- 2
Licúa la pulpa con 500 ml de agua hasta obtener una mezcla cremosa.
- 3
Cuela la mezcla con un colador de malla fina.
- 4
Vierte en una jarra. Agrega el resto del agua, azúcar y jugo de limón. Mezcla bien.
- 5
Prueba y ajusta la dulzura. Refrigera 1 hora.
- 6
Sirve bien fría con hielos y una rodaja de limón.
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Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informatico y foodie. Autor de 736+ recetas mexicanas autenticas adaptadas para cocinas europeas. Residente en Madrid desde 2018.
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