Tostadas de maíz

Las tostadas de maíz son tortillas de maíz fritas o deshidratadas hasta quedar crujientes y planas. Son la base de tostadas de tinga, ceviche, pata, guacamole y muchos otros antojitos mexicanos. Se sirven cubiertas con frijoles, crema, lechuga, queso y el guiso elegido. En España se encuentran empacadas en tiendas mexicanas. También se pueden hacer en casa friendo tortillas de maíz.