BebidasFácil

Água de Abacaxi com Hortelã

Name: Água de Abacaxi com Hortelã
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 litres Água fria; 150 g Açúcar a gosto; 8 ramitas Hortelã fresca; 2 Limões; 1 Abacaxi maduro médio

5.0(1 avaliação)

10 min (10 preparo + 0 cozimento) Fácil 8 porções Nacional

Edmond Bojalil

Recetas Mexas

Publicado: 24 de mar. de 2026 · Atualizado: 22 de jun. de 2026

Água fresca de abacaxi com hortelã, refrescante e natural. Pronta em 10 minutos.

Sobre esta receita

A água de abacaxi com hortelã é uma 'água fresca' refrescante e aromática que combina a doçura tropical do abacaxi com o frescor da hortelã. Uma bebida perfeita para os dias quentes.

História e origem

As 'águas frescas' são uma tradição mexicana que remonta à época pré-hispânica, quando os povos mesoamericanos preparavam bebidas refrescantes com frutas, sementes e flores. O abacaxi, originário da América do Sul, chegou ao México em tempos pré-colombianos.

Custo estimado

R$22.80

Custo total

R$2.85

Por porção

* Preços aproximados convertidos a partir do mercado europeu (referência: 1 EUR ≈ 5,7 BRL)

Informação nutricional por porção

Calorias

0.5g

Proteínas

22g

Carboidratos

0.1g

Gorduras

Fibras

5mg

Sódio

* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Modo de preparo

1
Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte em pedaços. Bata metade do abacaxi com um litro de água até obter um suco liso. Coe.
2
Corte a outra metade do abacaxi em cubos pequenos para acrescentar à jarra.
3
Numa jarra grande, misture o suco de abacaxi coado com o litro restante de água fria, o açúcar e o suco de limão. Mexa até dissolver o açúcar.
4
Acrescente os cubos de abacaxi e os raminhos de hortelã. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir com gelo.

Perguntas frequentes

O que as pessoas perguntam sobre esta receita

O que é uma 'água fresca'?

É uma bebida mexicana de fruta batida com água e um pouco de açúcar, servida bem gelada — leve e refrescante, diferente de um suco concentrado.

Posso usar hortelã no lugar da hierbabuena?

A 'hierbabuena' é justamente a hortelã. Use hortelã fresca, que dá o aroma refrescante clássico desta água.

Dá para reduzir o açúcar?

Sim, ajuste ao gosto — o abacaxi maduro já é bem doce. Prove antes de servir e acerte com pouco açúcar de cada vez.

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Edmond Bojalil

Fundador, Recetas Mexas

Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.000 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.

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