Água de Abacaxi com Hortelã
Água fresca de abacaxi com hortelã, refrescante e natural. Pronta em 10 minutos.
Sobre esta receita
A água de abacaxi com hortelã é uma 'água fresca' refrescante e aromática que combina a doçura tropical do abacaxi com o frescor da hortelã. Uma bebida perfeita para os dias quentes.
História e origem
As 'águas frescas' são uma tradição mexicana que remonta à época pré-hispânica, quando os povos mesoamericanos preparavam bebidas refrescantes com frutas, sementes e flores. O abacaxi, originário da América do Sul, chegou ao México em tempos pré-colombianos.
Custo estimado
R$22.80
Custo total
R$2.85
Por porção
* Preços aproximados convertidos a partir do mercado europeu (referência: 1 EUR ≈ 5,7 BRL)
Informação nutricional por porção
90
Calorias
0.5g
Proteínas
22g
Carboidratos
0.1g
Gorduras
1g
Fibras
5mg
Sódio
* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Modo de preparo
- 1
Descasque o abacaxi, retire o miolo e corte em pedaços. Bata metade do abacaxi com um litro de água até obter um suco liso. Coe.
- 2
Corte a outra metade do abacaxi em cubos pequenos para acrescentar à jarra.
- 3
Numa jarra grande, misture o suco de abacaxi coado com o litro restante de água fria, o açúcar e o suco de limão. Mexa até dissolver o açúcar.
- 4
Acrescente os cubos de abacaxi e os raminhos de hortelã. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir com gelo.
Perguntas frequentes
O que as pessoas perguntam sobre esta receita
O que é uma 'água fresca'?
Posso usar hortelã no lugar da hierbabuena?
Dá para reduzir o açúcar?
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Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.000 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.
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