Agua de Guanábana
Agua fresca tropical de guanábana, cremosa y refrescante Listo en 15 minutos. El agua de guanábana es una bebida refrescante preparada con l.
À propos de cette recette
El agua de guanábana es una bebida refrescante preparada con la pulpa de esta fruta tropical, agua y azúcar. Cremosa, ligeramente ácida y muy tropical.
Histoire et origine
La guanábana, también conocida como graviola o annona muricata, es una fruta tropical originaria de Mesoamérica y las Antillas que se cultiva en las zonas cálidas de México desde tiempos prehispánicos. Los mayas y aztecas ya consumían esta fruta de pulpa blanca, cremosa y fragante, valorándola tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales. El agua de guanábana forma parte de la rica tradición de aguas frescas mexicanas, esas bebidas no alcohólicas que se preparan con frutas naturales, agua y azúcar. En los mercados de Oaxaca, Veracruz, Tabasco y Chiapas, el agua de guanábana se ofrece en grandes vitrolas de vidrio junto a las clásicas aguas de jamaica, tamarindo y horchata. La pulpa de guanábana le confiere una textura ligeramente cremosa que la distingue de otras frutas.
Coût estimé
5.00€
Coût total
0.83€
Par portion
* Prix approximatifs basés sur les supermarchés français
Informations nutritionnelles par portion
120
Calories
1g
Protéines
28g
Glucides
0.5g
Lipides
2g
Fibres
5mg
Sodium
* Valeurs approximatives. Peuvent varier selon les ingrédients utilisés.
Préparation
- 1
Pela la guanábana y retira todas las semillas negras. Separa la pulpa blanca.
- 2
Licúa la pulpa con 500 ml de agua hasta obtener una mezcla cremosa.
- 3
Cuela la mezcla con un colador de malla fina.
- 4
Vierte en una jarra. Agrega el resto del agua, azúcar y jugo de limón. Mezcla bien.
- 5
Prueba y ajusta la dulzura. Refrigera 1 hora.
- 6
Sirve bien fría con hielos y una rodaja de limón.
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Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informático y foodie. Autor de 1.000+ recetas mexicanas auténticas adaptadas para cocinas europeas. Residente en Madrid desde 2018.
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