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Mexicanoverduras
Elote
El pimiento morrón se usa en la cocina mexicana en rajas (tiras asadas), fajitas, arroz, guisos y ensaladas. Aunque el chile poblano es más tradicional, el pimiento morrón rojo y verde se usa frecuentemente en la cocina mexicana moderna, especialmente en fajitas y platillos norteños.
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