Comida de ruaFácil

Tostilocos

Name: Tostilocos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 30 g Amendoim japonês; 1 colher de chá Pimenta em pó Tajín; 80 g Couro de porco em conserva (cueritos); 80 g Jícama em tiras; 2 Limões; 0.5 Pepino picado; 3 colheres de sopa Molho chamoy; 2 colheres de sopa Molho Valentina; 1 saco Tostitos (salgadinho de milho)

15 min (15 preparo + 0 cozimento) Fácil 2 porções CDMX

Edmond Bojalil

Recetas Mexas

Publicado: 24 de mar. de 2026 · Atualizado: 15 de ago. de 2026

🌾Sem Glúten 🥛Sem Lactose ⏱️Menos de 30 min ⚡Menos de 15 min 🌙Jantar Rápido 🇲🇽Tradicional 🛒Comida de rua

Tostitos com couro de porco, pepino, jícama, chamoy, molho Valentina, limão e pimenta.

Porções

Outro:

💰 Custo estimado: R$ 29,10

R$ 14,55 por pessoa

* Preços aproximados baseados em supermercados brasileiros

Ingredientes

30 g Amendoim japonêsR$ 0,85encontrar
1 colher de chá Pimenta em pó TajínR$ 5,68encontrar
80 g Couro de porco em conserva (cueritos)R$ 7,31encontrar
80 g Jícama em tirasR$ 1,84encontrar
2 LimõesR$ 0,94encontrar
0.5 Pepino picadoR$ 0,89encontrar
3 colheres de sopa Molho chamoyR$ 4,59encontrar
2 colheres de sopa Molho ValentinaR$ 1,65encontrar
1 saco Tostitos (salgadinho de milho)R$ 5,34encontrar

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Sobre esta receita

Tostitos com couro de porco, pepino, jícama, chamoy, molho Valentina, limão e pimenta em pó. O petisco de rua mais doido do México.

História e origem

Os tostilocos ('tostitos loucos') nasceram na fronteira norte do México como exagero genial da comida de rua: salgadinho, fruta, couro de porco, doce de tamarindo (chamoy) e ácido — tudo no mesmo saquinho.

Custo estimado

R$ 29,10

Custo total

R$ 14,55

Por porção

* Preços aproximados convertidos a partir do mercado europeu (referência: 1 EUR ≈ 5,7 BRL)

Informação nutricional por porção

320

Calorias

Proteínas

45g

Carboidratos

12g

Gorduras

Fibras

890mg

Sódio

* Valores aproximados. Podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Modo de preparo

1
Abra um saco individual de Tostitos pela lateral. Acrescente os couros de porco escorridos, o pepino em cubos e a jícama em tiras.
2
Adicione amendoim japonês, um fio generoso de chamoy, molho Valentina e suco de limão.
3
Polvilhe pimenta em pó Tajín, misture levemente e sirva com garfo direto do saco.
💡 Você pode acrescentar balas de tamarindo, cenoura ralada ou salsicha picada.

Perguntas frequentes

O que as pessoas perguntam sobre esta receita

O que é chamoy?

É um molho mexicano agridoce e picante à base de fruta (tamarindo/ameixa), pimenta e sal. Encontra-se em empórios latinos.

O que é jícama?

É um tubérculo crocante e levemente adocicado. Substituto no Brasil: nabo cru ou maçã verde firme em tiras.

Com o que substituo os cueritos?

Os cueritos são couro de porco em conserva de vinagre. Se não achar, pode omitir ou usar torresmo macio.

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Edmond Bojalil

Fundador, Recetas Mexas

Mexicano de Puebla, profissional de TI e amante da boa comida. Autor de mais de 1.250 receitas mexicanas autênticas adaptadas para cozinhas do mundo todo. Mora em Madri desde 2018.

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