Ananaswater met munt
Agua fresca van verse ananas met munt, verfrissend en natuurlijk Klaar in 10 minuten.
Over dit recept
Ananaswater met munt is een verfrissende, aromatische agua fresca die de tropische zoetheid van ananas combineert met de frisheid van munt. Een perfecte drank voor warme dagen.
Geschiedenis en oorsprong
De aguas frescas zijn een Mexicaanse traditie die teruggaat tot de precolumbiaanse tijd, toen de Meso-Amerikaanse volken verfrissende dranken maakten met vruchten, zaden en bloemen. De ananas, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, kwam al in precolumbiaanse tijden naar Mexico.
Geschatte kosten
46.80€
Totale kosten
5.85€
Per portie
* Richtprijzen op basis van Nederlandse supermarkten
Voedingswaarde per portie
90
Calorieën
0.5g
Eiwitten
22g
Koolhydraten
0.1g
Vetten
1g
Vezels
5mg
Natrium
* Geschatte waarden. Deze kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten.
Bereiding
- 1
Schil de ananas, verwijder het klokhuis en snijd hem in stukken. Pureer de helft van de ananas in de blender met een liter water tot een glad sap. Zeef het.
- 2
Snijd de andere helft van de ananas in kleine blokjes om aan de kan toe te voegen.
- 3
Meng in een grote kan het gezeefde ananassap met de resterende liter koud water, de suiker en het limoensap. Roer tot de suiker is opgelost.
- 4
Voeg de ananasblokjes en de takjes munt toe. Zet minstens 1 uur in de koelkast voordat je het met ijs serveert.
Heb je dit recept al gemaakt?
Vertel ons hoe het is geworden. Jouw feedback helpt andere koks.
Schrijf een beoordelingBeoordeel dit recept
Oprichter, Recetas Mexas
Mexicaan uit Puebla, IT-professional en foodie. Auteur van meer dan 1.000 authentieke Mexicaanse recepten, aangepast voor keukens over de hele wereld. Woont sinds 2018 in Madrid.
Lees meerGerelateerde recepten
Clamato preparado
Tomaten-mosselsap op smaak gebracht met limoen, pittige salsa, worcestershiresaus en een randje tajín.
Bandera mexicana (de Mexicaanse vlag)
Drie caballitos tequila die de kleuren van de Mexicaanse vlag voorstellen, typisch voor Jalisco.
Atolillo uit Oaxaca
Oaxacaanse atolillo van maïsmasa met kaneel, piloncillo en vanille. Eeuwenoude drank en dessert ineen.
Agua de jamaica
Koud aftreksel van hibiscusbloem, zuur en verfrissend Klaar in 20 minuten. Agua de jamaica maak je van gedroogde hibiscusbloemen die je in water koo.
Gerelateerde gidsen
Ontdek meer over deze ingrediënten en gerechten
Vond je dit recept lekker?
Volg me op TikTok voor video's over Mexicaanse recepten en restaurants, en ontvang nieuws per e-mail.