Crema agria

También conocido como: Crema acida

La crema agria es un producto lácteo espeso y ácido similar a la crema mexicana. Se usa en la cocina mexicana como sustituto de la crema mexicana: en enchiladas, chilaquiles, burritos, tacos y nachos. En España, la nata agria o sour cream se puede encontrar en supermercados grandes.