Recetas con pepino
31 recetas mexicanas verificadas con pepino.
En México el pepino es fruta de calle y base de marisquería: en vasos con chile, limón y chamoy, en el aguachile (donde aporta el crujido), en aguas frescas de pepino con limón, en ensaladas para tacos de pescado y en los cócteles de mariscos. Frescura pura para platos de calor.
En esta página tienes 31 recetas mexicanas con pepino verificadas, ordenadas de la A a la Z — entre ellas Agua de Pepino con Limón, Agua de Pepino con Limón y Chía, Aguachile Negro. Los tiempos totales van de 10 a 130 minutos, así que hay opciones tanto para entre semana como para cocinar de cazuela en fin de semana. La más rápida es Agua de Pepino con Limón (10 minutos en total). Precio orientativo en España: 2,00 € por kg (investigado para nuestras estimaciones de coste).
Agua de Pepino con Limón
Agua fresca refrescante de pepino con limón, un toque de azúcar y hierbabuena, perfecta para acompañar cualquier comida mexicana.
10 minfacil6 pers.
Agua de Pepino con Limón y Chía
Agua fresca mexicana de pepino, limón y semillas de chía, típico de Centro Listo en 10 minutos.
10 minfacil4 pers.
Aguachile Negro
Camarón crudo en salsa negra de soya, chile y limón con pepino y cebolla morada. Variante oscura e intensa del aguachile sinaloense.
25 minmedia4 pers.
Aguachile Rojo
Camarones crudos curtidos en limón y chiles rojos, platillo sinaloense picante y fresco.
25 minmedia4 pers.
Aguachile Verde
Camarón crudo marinado en jugo de limón con chile serrano, pepino y cebolla morada. Platillo sinaloense intenso y refrescante.
25 minfacil4 pers.
Banh Mi Mexicano
Baguette con carnitas, jalapeños encurtidos, pepino, cilantro y salsa habanero. Fusión Viet-MX.
35 minmedia4 pers.
Bowl de Poke Mexicano
Bowl hawaiano con atun fresco marinado en salsa de habanero, mango, aguacate y arroz de sushi.
45 minfacil2 pers.
Camarones Aguachile Estilo Sinaloa
Camarones crudos sinaloenses en marinada de chile verde, limón y pepino, típico de Sinaloa.
20 minfacil4 pers.
Carne Apache
Carne molida de res cruda curada en abundante limón con tomate, cebolla, chile y cilantro. Platillo sonorense audaz.
20 minfacil6 pers.
Ceviche Acapulqueño
Ceviche de pescado blanco estilo Acapulco con limón, jitomate y pepino, típico de Guerrero.
75 minfacil4 pers.
Ceviche de Camarón
Camarones cocidos en limón con jitomate, pepino, cebolla morada y cilantro. Servido frío en tostadas.
30 minfacil6 pers.
Ceviche de Coco
Ceviche tropical con leche de coco, especialidad de Colima Listo en 30 minutos Lista en 30 minutos.
30 minfacil4 pers.
Ceviche de Mango
Ceviche tropical de mango con habanero y limón, servido con tostadas y aguacate.
20 minfacil4 pers.
Ceviche de Palmito Estilo Mexicano
Ceviche vegano de palmito con limón, cebolla morada, aguacate y chile serrano, típico de México (Moderno).
15 minfacil4 pers.
Ceviche de Pata de Mula
Ceviche de almejas de sangre roja con limón, cebolla y chile serrano al estilo Nayarit.
20 minfacil4 pers.
Ceviche de Pescado
Ceviche clásico mexicano de pescado blanco curado en limón con jitomate, cebolla, cilantro, aguacate y chile serrano.
25 minfacil6 pers.
Ceviche de Sierra Sinaloense
Ceviche sinaloense de sierra marinada en limón con jitomate, pepino y cilantro, típico de Sinaloa.
30 minfacil4 pers.
Ceviche Nikkei Mexicano
Ceviche Nikkei Mexicano: receta de Alta Cocina / Fusión Japón-MX (fusion) con habanero, res, aguacate. Auténtico sabor casero paso a paso.
20 minmedia4 pers.
Ceviche Vegano de Coliflor
Ceviche Vegano de Coliflor: receta de Moderno MX (vegano) con chile, serrano, aguacate. Auténtico sabor casero paso a paso.
20 minfacil4 pers.
Dorilocos
Bolsa de Doritos rellena de jícama, pepino, chamoy, Valentina y cacahuate, típico de Ciudad de México.
10 minfacil2 pers.
Fruta con Chile
Mango, jícama, pepino y naranja con limón, chile en polvo y sal. La botana más refrescante.
15 minfacil4 pers.
Gazpacho Moreliano
Ensalada de frutas moreliana con jícama, mango, naranja, chile y queso Cotija, típico de Michoacán.
15 minfacil4 pers.
Pico de Gallo Estilo Sinaloa
Pico de gallo sinaloense con pepino, jícama y mango fresco, aderezado con limón, chile en polvo y chamoy. Fresco y tropical.
15 minfacil6 pers.
Ramen de Pozole
Caldo de pozole rojo con fideos ramen japoneses, maíz pozolero, chashu y toppings de ambas culturas, fusión México-Japón.
130 minmedia4 pers.
Sushi Burrito
Rollo gigante de sushi con ingredientes mexicanos fusión Listo en 60 minutos Lista en 60 minutos.
60 minmedia4 pers.
Sushi Mexicano
Rolls de sushi con camarón en tempura, aguacate y salsa chipotle, el exitoso fenómeno de fusión México-Japón.
80 minmedia4 pers.
Tabulé de Nopales
Tabulé de Nopales: receta de Fusión Mediterránea-Mexicana (fusion) con res, nopal, nopales. Auténtico sabor casero paso a paso.
25 minfacil4 pers.
Tacos de Pato Pekinés
Pato estilo pequines con piel crujiente y glaseado hoisin servido en tortillas de maiz con cebolleta y pepino.
120 minmedia4 pers.
Tiritas de Pescado
Tiras de pescado crudo marinadas en limón con cebolla morada y habanero, estilo Zihuatanejo.
20 minfacil4 pers.
Tostadas de Ceviche
Tostadas crujientes con ceviche fresco de pescado y camarón marinado en limón con aguacate y salsa picante.
30 minfacil6 pers.
Tostilocos
Los Tostilocos son el snack callejero mexicano más adictivo: tostitos con cueritos, pepino, jícama, chamoy, salsa valentina y cacahuate. Fácil de hacer en casa.
15 minfacil2 pers.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas recetas con pepino hay en Recetas Mexas?
Tenemos 31 recetas mexicanas publicadas que llevan pepino, todas con ingredientes, pasos y tiempos verificados. Algunos ejemplos: Agua de Pepino con Limón, Agua de Pepino con Limón y Chía, Aguachile Negro.
¿Cuál es la receta con pepino más rápida?
Agua de Pepino con Limón, lista en 10 minutos en total. El resto de recetas de esta página va de 10 a 130 minutos.
¿Cuánto cuesta pepino en España?
El precio orientativo que usamos en nuestras estimaciones de coste es 2,00 € por kg, investigado en supermercados y tiendas mexicanas de España. El coste por receta aparece calculado en cada ficha.
Tengo pepino y poco más, ¿qué puedo cocinar?
Usa nuestra herramienta "¿Qué puedo cocinar?": marca pepino y los demás ingredientes que tengas en casa y te dice qué recetas te salen completas y a cuáles les falta solo un ingrediente.
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Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informático y foodie. Autor de 1.000+ recetas mexicanas auténticas adaptadas para cocinas de todo el mundo. Residente en Madrid desde 2018.
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