Recetas con camarones
49 recetas mexicanas verificadas con camarones.
Los camarones son la estrella de la cocina costera mexicana: aguachile sinaloense con chile serrano y limón, camarones a la diabla, al mojo de ajo, cócteles estilo puerto, tacos gobernador y los caldos de camarón que curan cualquier resaca. Cocina de mar rápida — la mayoría se hace en menos de 30 minutos.
En esta página tienes 49 recetas mexicanas con camarones verificadas, ordenadas de la A a la Z — entre ellas Acamayas en Chipotle, Aguachile Negro, Aguachile Rojo. Los tiempos totales van de 20 a 135 minutos, así que hay opciones tanto para entre semana como para cocinar de cazuela en fin de semana. La más rápida es Camarones Aguachile Estilo Sinaloa (20 minutos en total). Precio orientativo en España: 3,50 € por paquete (investigado para nuestras estimaciones de coste).
Acamayas en Chipotle
Langostinos de río de la Huasteca en salsa espesa de chipotle y tomate, típico de Veracruz - Huasteca.
45 minmedia4 pers.
Aguachile Negro
Camarón crudo en salsa negra de soya, chile y limón con pepino y cebolla morada. Variante oscura e intensa del aguachile sinaloense.
25 minmedia4 pers.
Aguachile Rojo
Camarones crudos curtidos en limón y chiles rojos, platillo sinaloense picante y fresco.
25 minmedia4 pers.
Aguachile Verde
Camarón crudo marinado en jugo de limón con chile serrano, pepino y cebolla morada. Platillo sinaloense intenso y refrescante.
25 minfacil4 pers.
Arroz a la Tumbada
Arroz caldoso con mariscos al estilo Veracruz. Arroz caldoso con mariscos frescos al estilo veracruzano, cocinado con jitomate, chile y epazote.
65 minmedia6 pers.
Arroz a la Tumbada con Pulpo
Arroz caldoso veracruzano con pulpo y mariscos al estilo Alvarado Listo en 60 minutos.
60 minmedia4 pers.
Arroz con Camarones
Arroz costero mexicano con camarones en sofrito de jitomate y epazote, típico de Costas.
45 minfacil4 pers.
Caldo de Camarón
Caldo picante de camarón con chile guajillo, clásico de la costa del Pacífico Listo en 50 minutos.
50 minmedia4 pers.
Caldo de Mariscos
Sopa sustanciosa de mariscos variados en caldo de tomate con chiles, típico de Veracruz.
55 minmedia6 pers.
Caldo de Oso
El caldo de oso es una sopa de mariscos del Pacífico mexicano famosa por ser afrodisíaca. Con camarón, pulpo, almeja, chile guajillo y especias. Receta completa.
45 minfacil6 pers.
Caldo de Piedra Oaxaqueño
Sopa chinanteca donde piedras volcánicas al rojo vivo cocinan el caldo al instante. Ritual oaxaqueño.
35 mindificil4 pers.
Camarones a la Diabla
Camarones salteados en salsa roja extra picante de chiles guajillo, árbol y morita.
45 minmedia4 pers.
Camarones a la Mantequilla
Camarones salteados en mantequilla con ajo dorado y chile guajillo, típico de Pacífico.
25 minfacil4 pers.
Camarones Aguachile Estilo Sinaloa
Camarones crudos sinaloenses en marinada de chile verde, limón y pepino, típico de Sinaloa.
20 minfacil4 pers.
Camarones al Coco
Camarones empanizados con coco rallado, fritos hasta quedar crujientes y dorados.
35 minfacil4 pers.
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones salteados en mantequilla con abundante ajo dorado, limón y chile guajillo.
30 minfacil4 pers.
Camarones Cucaracha
Camarones en salsa oscura de chiles secos estilo Sinaloa Listo en 35 minutos Lista en 35 minutos.
35 minmedia4 pers.
Camarones en Chileajo
Camarones en salsa chileajo oaxaqueña de chiles secos, ajo asado y especias, típico de Oaxaca.
50 minmedia4 pers.
Camarones Roca
Camarones empanizados con salsa agridulce cremosa, orgullo bajacaliforniano, típico de Baja California.
40 minmedia4 pers.
Camarones Zarandeados
Camarones de Nayarit marinados en adobo de chiles y asados al carbón Listo en 50 minutos.
50 minmedia4 pers.
Campechana de Mariscos
Campechana de Mariscos al estilo Veracruz: receta con chile, res, cilantro. Sabor fresco del mar con el toque picante mexicano.
40 minfacil4 pers.
Cazuela de Mariscos
Guiso costero de mariscos mixtos en salsa de jitomate con chile ancho y epazote.
45 minmedia4 pers.
Ceviche de Camarón
Camarones cocidos en limón con jitomate, pepino, cebolla morada y cilantro. Servido frío en tostadas.
30 minfacil6 pers.
Chileatole de Mariscos
Sopa espesa veracruzana de mariscos con masa de maíz. Sopa espesa y reconfortante de Veracruz elaborada con masa de maíz, camarones, jaiba y.
70 minmedia4 pers.
Chilpachole de Camarón
Caldo veracruzano de camarón con chile guajillo, tomate y epazote, estilo jarocho.
50 minmedia4 pers.
Coctel de Camarón
Camarones cocidos en caldo frío de jitomate con catsup, limón, cebolla y aguacate.
30 minfacil4 pers.
Elopozole de Camarón
Pozole guerrerense de elote tierno con camarón seco, dulce y sabroso de la costa.
85 minmedia6 pers.
Empanadas de Camarón
Empanadas de masa de maíz rellenas de camarón, fritas hasta dorar, típico de Costas del Pacífico.
50 minmedia6 pers.
Fajitas de Camarón
Camarones marinados con pimientos de colores en sartén chisporroteante, típico de Tex-Mex.
25 minfacil4 pers.
Huatape de Camarón
Caldo espeso huasteco de camarón con masa de maíz y chile guajillo, típico de Veracruz.
65 minmedia6 pers.
Molcajete de Mariscos
Mariscos frescos en salsa de chiles servidos hirviendo en molcajete de piedra volcánica.
45 minmedia2 pers.
Pipián Verde con Camarones
Camarones frescos en salsa de pipián verde con pepitas de calabaza, tomatillo y epazote, guiso de raíz prehispánica.
50 minmedia4 pers.
Pozole de Camarón
Pozole con camarones en salsa de chile guajillo, típico de Guerrero. Pozole preparado con camarones frescos en vez de cerdo, con maíz cacahu.
65 minmedia6 pers.
Romeritos
Quelite silvestre en mole rojo con nopal, camarón seco y tortitas de camarón. Platillo navideño emblemático de Ciudad de México.
75 minmedia8 pers.
Sopa de Piedra
Sopa de piedra (también llamada caldo de piedra): caldo chinanteco ancestral de Oaxaca donde piedras volcánicas al rojo vivo cocinan pescado, camarón y chile directamente en jícaras.
60 minmedia4 pers.
Sushi Mexicano
Rolls de sushi con camarón en tempura, aguacate y salsa chipotle, el exitoso fenómeno de fusión México-Japón.
80 minmedia4 pers.
Tacos de Camarón
Tacos de camarón empanizado con col, crema y salsa picante, típico de Pacífico Listo en 35 minutos.
35 minfacil4 pers.
Tacos de Camarón Empanizado
Camarones rebozados en cerveza y panko, crujientes, en tortilla de harina. Estilo Baja.
40 minmedia4 pers.
Tacos de Camarón Rebozado
Gambas en rebozado de cerveza, fritas y servidas con repollo, crema y chipotle en tortilla de maiz.
40 minmedia4 pers.
Tacos Dorados de Camarón
Tacos crujientes rellenos de camarón al estilo Sinaloa con guacamole y crema Listo en 40 minutos.
40 minmedia4 pers.
Tacos Gobernador
Tacos de camarón con queso fundido en tortilla de harina dorada, típico de Sinaloa.
30 minmedia4 pers.
Tamales Barbones
Tamales sinaloenses de camarón entero, las antenas asoman como barba, típico de Sinaloa.
105 minmedia12 pers.
Tamales de Camarón
Tamales de masa con relleno de camarón en salsa de jitomate y chile. Tradición del Pacífico.
135 mindificil6 pers.
Tortas de Camarón Seco
Tortitas de camarón seco con huevo bañadas en mole rojo, clásico cuaresmeño de Puebla.
55 minmedia6 pers.
Tostadas de Aguachile
Tostadas crujientes con gambas en aguachile de chile serrano y limón, estilo Sinaloa.
25 minfacil4 pers.
Tostadas de Camarón
Tostadas crujientes con camarones cocidos, aguacate y salsa fresca, especialidad de la costa mexicana.
30 minfacil4 pers.
Tostadas de Ceviche
Tostadas crujientes con ceviche fresco de pescado y camarón marinado en limón con aguacate y salsa picante.
30 minfacil6 pers.
Tostadas de Ceviche de Camarón
Camarones frescos marinados en limón con jitomate, cebolla, serrano y aguacate sobre tostadas crujientes, ceviche costero mexicano.
30 minfacil4 pers.
Vuelve a la Vida
Cóctel de mariscos mixtos picante, famoso por "revivir" a cualquiera, típico de Veracruz.
45 minfacil4 pers.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas recetas con camarones hay en Recetas Mexas?
Tenemos 49 recetas mexicanas publicadas que llevan camarones, todas con ingredientes, pasos y tiempos verificados. Algunos ejemplos: Acamayas en Chipotle, Aguachile Negro, Aguachile Rojo.
¿Cuál es la receta con camarones más rápida?
Camarones Aguachile Estilo Sinaloa, lista en 20 minutos en total. El resto de recetas de esta página va de 20 a 135 minutos.
¿Cuánto cuesta camarones en España?
El precio orientativo que usamos en nuestras estimaciones de coste es 3,50 € por paquete, investigado en supermercados y tiendas mexicanas de España. El coste por receta aparece calculado en cada ficha.
Tengo camarones y poco más, ¿qué puedo cocinar?
Usa nuestra herramienta "¿Qué puedo cocinar?": marca camarones y los demás ingredientes que tengas en casa y te dice qué recetas te salen completas y a cuáles les falta solo un ingrediente.
Más recetas por ingrediente
Recetas curadas por Edmond Bojalil. Última actualización: 2026-06-16.
Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informático y foodie. Autor de 1.000+ recetas mexicanas auténticas adaptadas para cocinas de todo el mundo. Residente en Madrid desde 2018.
Leer más