Recetas con pescado
21 recetas mexicanas verificadas con pescado.
El pescado blanco es la base de los ceviches mexicanos, los tacos de pescado estilo Ensenada (capeados y con col), el pescado a la veracruzana (con aceitunas y alcaparras, herencia española) y el tikin xic yucateco al achiote. Cocina fresca de costa que funciona con cualquier pescado blanco firme de tu pescadería.
En esta página tienes 21 recetas mexicanas con pescado verificadas, ordenadas de la A a la Z — entre ellas Arroz a la Tumbada, Arroz con Pollo Mexicano, Beef and Bean Chimichanga. Los tiempos totales van de 20 a 150 minutos, así que hay opciones tanto para entre semana como para cocinar de cazuela en fin de semana. La más rápida es Tiritas de Pescado (20 minutos en total). Precio orientativo en España: 2,50 € por paquete (investigado para nuestras estimaciones de coste).
Arroz a la Tumbada
Arroz caldoso con mariscos al estilo Veracruz. Arroz caldoso con mariscos frescos al estilo veracruzano, cocinado con jitomate, chile y epazote.
65 minmedia6 pers.
Arroz con Pollo Mexicano
Arroz guisado con pollo y verduras, plato completo de la cocina casera, receta tradicional de Nacional.
65 minmedia6 pers.
Beef and Bean Chimichanga
Burrito frito crujiente relleno de carne de res y frijoles, especialidad de Arizona.
45 minmedia3 pers.
Caldo de Camarón
Caldo picante de camarón con chile guajillo, clásico de la costa del Pacífico Listo en 50 minutos.
50 minmedia4 pers.
Caldo de Mariscos
Sopa sustanciosa de mariscos variados en caldo de tomate con chiles, típico de Veracruz.
55 minmedia6 pers.
Caldo de Oso
El caldo de oso es una sopa de mariscos del Pacífico mexicano famosa por ser afrodisíaca. Con camarón, pulpo, almeja, chile guajillo y especias. Receta completa.
45 minfacil6 pers.
Ceviche Acapulqueño
Ceviche de pescado blanco estilo Acapulco con limón, jitomate y pepino, típico de Guerrero.
75 minfacil4 pers.
Ceviche de Coco
Ceviche tropical con leche de coco, especialidad de Colima Listo en 30 minutos Lista en 30 minutos.
30 minfacil4 pers.
Ceviche de Pescado
Ceviche clásico mexicano de pescado blanco curado en limón con jitomate, cebolla, cilantro, aguacate y chile serrano.
25 minfacil6 pers.
Pescado a la Talla
Huachinango abierto al carbón con adobo rojo de chile guajillo, estilo Guerrero.
70 minmedia4 pers.
Pescado a la Veracruzana
Filete de huachinango en salsa de jitomate con aceitunas, alcaparras y chiles gueros.
55 minmedia4 pers.
Pescado en Salsa de Epazote
Filetes de pescado en salsa verde de epazote, tomatillo y chile serrano, típico de Centro.
35 minfacil4 pers.
Pescado Zarandeado
Pescado entero abierto y asado a las brasas marinado en adobo de chiles y especias. Platillo emblemático de la costa de Nayarit.
70 minmedia4 pers.
Taco Salad Bowl
Ensalada Tex-Mex servida en un tazón crujiente de tortilla frita con carne, frijoles y guacamole.
30 minfacil2 pers.
Tacos de Pescado Estilo Ensenada
Pescado capeado con cerveza, col morada y crema de chipotle, típico de Baja California.
40 minmedia6 pers.
Tamale Pie
Cazuela con base y cubierta de masa de maíz rellena de chile con carne, un clásico del suroeste de EE.UU.
60 minmedia6 pers.
Tamales de Chipilín Tabasqueño
Tamales tabasqueños de masa con chipilín, camarón seco y hoja de plátano, típico de Tabasco, México.
150 minmedia12 pers.
Tikin Xic
Pescado marinado en achiote y naranja agria, asado en hoja de plátano, típico de Yucatán.
70 minmedia4 pers.
Tiritas de Pescado
Tiras de pescado crudo marinadas en limón con cebolla morada y habanero, estilo Zihuatanejo.
20 minfacil4 pers.
Tostadas de Ceviche
Tostadas crujientes con ceviche fresco de pescado y camarón marinado en limón con aguacate y salsa picante.
30 minfacil6 pers.
Uliche
Caldo espeso tabasqueño de masa de maíz con chaya o chipilín, chile amashito y cerdo.
80 minmedia4 pers.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas recetas con pescado hay en Recetas Mexas?
Tenemos 21 recetas mexicanas publicadas que llevan pescado, todas con ingredientes, pasos y tiempos verificados. Algunos ejemplos: Arroz a la Tumbada, Arroz con Pollo Mexicano, Beef and Bean Chimichanga.
¿Cuál es la receta con pescado más rápida?
Tiritas de Pescado, lista en 20 minutos en total. El resto de recetas de esta página va de 20 a 150 minutos.
¿Cuánto cuesta pescado en España?
El precio orientativo que usamos en nuestras estimaciones de coste es 2,50 € por paquete, investigado en supermercados y tiendas mexicanas de España. El coste por receta aparece calculado en cada ficha.
Tengo pescado y poco más, ¿qué puedo cocinar?
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Fundador, Recetas Mexas
Mexicano de Puebla, informático y foodie. Autor de 1.000+ recetas mexicanas auténticas adaptadas para cocinas de todo el mundo. Residente en Madrid desde 2018.
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